Un bon rhum se déguste seul ou entre amis, mais le plus important est de ne pas le diluer. Il peut être rafraîchi. 

Vous pouvez le déguster pur, à température ambiante dans un verre tulipe, notamment pour les amateurs qui veulent en savourer les arômes complexes. Le rhum peut être rafraîchi par des pierres réfrigérées (proscrire les glaçons d’eau) afin de ne pas diluer ou diviser les arômes et pour révéler certaines notes aromatiques.  

Pour les moins téméraires, le rhum ambré peut aussi être dégusté en cocktail, parfait pour des Ti’Punch, Planteur ou Cuba Libre, apportant plus de rondeur qu’un rhum blanc tout en restant frais et équilibré